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facilitant ainsi la découpe de la viande et du poisson
Longueur de la Lame : 150mm
conçu pour vous offrir des coupes précises et sans effort
Longueur de la Lame : 180mm
L’utilisateur a besoin de plus de compétence avec les couteaux traditionnels japonais pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène et Bois de Rose 300mm Knife Roll facilitant ainsi la découpe deLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
